Dávka robí jed

Poézia reality
Veda
Ikona science.svg
Musíme vedieť.
Dozvieme sa.
  • Biológia
  • Chémia
  • Fyzika
Pohľad z
plecia obrov.
Všetky látky sú jedy; neexistuje žiaden, ktorý by nebol jedom. Správna dávka odlíši jed ...
- Paracelsus
Rastliny nie sú iba krmivom pre zvieratá a zvieratá nie sú len dekoráciou vegetácie. Svet nie je zelený. Je to farebný lektín, tanín, kyanid, kofeín , aflatoxín a kanavanín. A je do nej hodené veľa celulózy, aby bola zmes ešte viac nepožívateľná. Zvieratá nie sú ambulantné bombové kalorimetre. Hladujú, bolia, potratia, zvracajú, pamätajú si, zomierajú a oni vyvíjať sa .
—Daniel H. Janzen

Dávka robí jed je fráza, ktorá sa vzťahuje na skutočnosť, že to, či látka má toxické účinky, závisí od toho, koľko sa z nej vezme. „Toxická“ látka je neškodná, ak sa užíva v dostatočne malom množstve, a „neškodná“ látka môže byť jedovatá, ak sa užíva v dostatočnom množstve. Napríklad každý vie, že také veci ako „ alkoholu otrava “, napriek tomu má mierna konzumácia alkoholu malý alebo žiadny vplyv na dlhodobé zdravie človeka. Rovnaký princíp platí pre každú inú látku. Preto je „jed“ niečo, čo zabije človeka v ľubovoľne krátkom čase, keď sa použije jeho ľubovoľne nízke množstvo.

Obsah

Príklady

„Jedy“ v strave

Toxíny v každodenných potravinách

Čistá kyselina octová môže spôsobiť ťažké popáleniny a mnoho ďalších problémov, ale človek konzumuje neustále malé množstvo kyseliny octovej v octe.

Jedna chemikália používaná na odstraňovanie hrdze a čistenie kovov môže spôsobiť podráždenie dýchacích ciest a pokožky, ako aj vážne poškodenie očí. Je to nebezpečné a klasifikované ako jed. Pri požití môže spôsobiť „silnú pálčivú bolesť úst, hrdla a žalúdka, po ktorej nasleduje silné zvracanie (niekedy krvavé). Malé dávky [...] v tele môžu spôsobiť bolesť hlavy, bolesť a zášklby svalov a kŕče. Vyššie dávky môžu spôsobiť slabý a nepravidelný tlkot srdca, pokles krvného tlaku a príznaky srdcového zlyhania. Veľké dávky rýchlo spôsobujú šokový stav, kŕče, kómu a pravdepodobne smrť. “ Táto látka sa prirodzene nachádza v mnohých (a máme na mysliveľa) bežná zelenina, vrátane brokolice, cesnaku, rebarbory, cvikly, cibule, mrkvy, zeleru, uhoriek, hrášku, paradajok a zemiakov. Je to kyselina šťaveľová. (A skutočne konzumácia príliš veľkého množstva potravín obsahujúcich kyselinu šťavelovú môže spôsobiť obličkové kamene.) Prepáčte, deti, ale to neznamená, že by ste nemali jesť svoju zeleninu.

Anti-vakcína ľudia často volajú vakcíny, pretože obsahujú formaldehyd, ktorý je karcinogén. Množstvo formaldehydu vo vakcíne je však oveľa nižšie ako množstvo, ktoré produkuje telo prirodzene; množstvo formaldehydu vo vakcínach je 1% obsahu formaldehydu v ľudskom tele. Mnohé potraviny (vrátane hrušiek, jabĺk, kapusty, mrkvy, zelenej cibule, špenátu, paradajok, rýb, syrov a mlieka) prirodzene obsahujú stopové množstvá formaldehydu.

Nikotín sa nachádza v množstve zeleniny, vrátane paradajok, baklažánu a papriky. Predstava, že vás paradajky nezabijú, pretože obsahujú „prírodný“ nikotín nemôže platiť, pretože najznámejší zdroj nikotínu, tomacco tabak , je tiež úplne prirodzené. Extrémne malé množstvo nikotínu obsiahnuté v potravinách môže zabrániť Parkinsonovej chorobe, a preto je dobré pre vás, čo dokazuje, že aj jedovatá látka môže byť v skutočnosti prospešná už pri nižších dávkach.

Potraviny obsahujúce karcinogénne zlúčeniny zahŕňajú, ale nie sú obmedzené na, kakao, zeler, škoricu, petržlen, mrkvu, broskyne, ananás, huby, okrúhlice a dokonca aj brokolicu.



Jedna látka, ktorá bola označená ako „veľmi toxická aj v malom množstve“, môže spôsobiť gastrointestinálne a neurologické poruchy, nevoľnosť, hnačky, vracanie, žalúdočné kŕče, pálenie hrdla, bolesti hlavy, závraty, halucinácie, strata citlivosti, paralýzu, horúčku. , žltačka, rozšírené zrenice a hypotermia; vo veľkých množstvách môže spôsobiť smrť. Dotyčnou látkou je solanín, ktorý sa nachádza v zemiakoch. A skôr ako sa opýtate: áno, zemiaky môžu spôsobiť otravu solanínom. Paradajky, paprika, baklažán, paprika, čučoriedky, jablká, čerešne, cukrová repa, borievky, okra a artičoky tiež obsahujú solanín.

Vitamín A je nevyhnutný pre správne fungovanie ľudského tela. Ale príliš veľa môže spôsobiť poškodenie pečene, ako aj ďalšie problémy. V skutočnosti karty bezpečnostných údajov materiálu pre rôzne formy z vitamín A vyzerajú dosť strašidelne a (s ich popismi karcinogenity zvierat, podráždenia pokožky atď.) z nich pôsobia ako veci, ktoré by ste si za každú cenu chceli nechať od tela. Keby ste vopred nevedeli, o aké chemikálie ide, mysleli by ste si, že sú to nebezpečné jedy (a skutočne sú ako kyselina šťaveľová označované ako „nebezpečné“). Ak dávka bolanieaby ste vytvorili jed, museli by ste sa držať ďalej skoro každé jedlo .

Mnoho zdravotných obáv sa točí okolo prítomnosti „toxickej“ zlúčeniny vo výrobku, ako napr tiomersal vo vakcínach. The DHMO hoax parodovaný chemofóbne strachovanie zoznamom mnohých strašidelných faktov o vode, ktorá sa nazývala názov „dihydrogen monoxide“ (alebo DHMO). Možný popis vody by mohol byť v takomto tvare: „Oxid dihydrogénmonoxid môže byť pri vdýchnutí smrteľný a nútenie ľudí inhalovať DHMO je často používanou formou mučenia. Možno to neviete, ale vzduch je plný DHMO, ktoré neustále dýchate. Chemikália vás neustále otravuje každý deň. “

Pitie príliš veľkého množstva vody môže byť smrteľné, ale príjem nepatrného množstva Botox - vyrobené z prirodzené toxín botulizmu, najtoxickejšia látka v súčasnosti známa - nie je. ( Ironicky , Jenny McCarthy kampane proti vakcíny kvôli „jedom“ v nich obsiahnutých, napriek tomu opakovane používala botox.)

Navrhovatelia organický Výrobky poukazujú na skutočnosť, že majú menej zvyškov pesticídov ako bežné potraviny, ale oba druhy obsahujú bezpečné množstvo a biopotraviny sa výrazne nelíšia od bežných potravín.

Výnimky

Niektoré ťažké kovy, najmä viesť , sa môžu hromadiť v tele v priebehu času. V súčasnosti sa platí, že neexistuje bezpečná úroveň vystavenia olovu v životnom prostredí.

V prípade lieky príliš časté užívanie malých dávok môže spôsobiť, že si telo vytvorí toleranciu, čo by znamenalo, že je potrebných viac na dosiahnutie požadovaného účinku (ako je napríklad úľava od bolesti v prípade liekov proti bolesti), a preto spôsobí, že osoba skončí nebezpečným čiastka. A niektoré lieky na veterinárne použitie, napr etorfín , sú také silné, že neexistuje bezpečné dávkovanie pre ľudí. Naopak v prípade arzén „Nízka spotreba v priebehu času u jednotlivca môže spôsobiť toleranciu k bodu, v ktorom je možné spotrebovať smrteľné množstvá bez toho, aby zomreli.

Rozpočtové prostriedky pre odborníkov na prenájom

Príklad bezohľadného uplatnenia tohto starodávneho príslovia poskytol azda obľúbenec tabakovej loby expert na prenájom , S. Fred Singer , vo svojej dezinformačnej kampani proti nebezpečenstvu pasívne fajčenie . Po boku iného odborníka na prenájom, Kent Jeffreys Singer tvrdil, že pretože dávka robí jed, agentúra na ochranu životného prostredia sa musel zamerať na prahový efekt pasívneho fajčenia a nie na jeho celkom zjavných škodlivých účinkoch. Preto by sa malo akékoľvek odporúčanie, a už vôbec nie opatrenia proti pasívnemu fajčeniu, odložiť o čakanie na výsledky výskumu prahových účinkov. Toto bol klasický príklad kalenie vôd a zdržiavanie akcií ten Singer a jeho astroturfing predné organizácie priekopnícky.